CATERING WESELNY

Wesele przykładowe menu:

Powitanie chlebem i solą + kieliszek szampana

Zupa:

  • rosołek z pierożkami tortellini
  • krem z borowików z groszkiem ptysiowym

Danie główne:

Danie mięsne:

  • roladka wołowa
  • kotlet kardynalski
  • de volaille
  • filet z kurczaka faszerowany serem mozzarella i suszonymi pomidorami

Dodatki:

  • ziemniaki z koprem i masłem czosnkowym
  • kluski śląskie
  • warzywa gotowane
  • surówka z białej kapusty
  • miks winegret z pomidorkami cherry i korniszonami

Przystawki:

  • sałatka jarzynowa
  • sałatka cezar
  • sałatka grecka
  • bruschetta z pomidorami
  • półmisek mięs pieczonych (indyk, schab i karkówka)
  • łosoś wędzony podany na grzance z kaparami i sosem tatarskim
  • śledź po krakowsku
  • rolada z łososia
  • galaretki wieprzowe
  • tymbaliki drobiowe
  • półmisek wędlin dekorowany serami
  • sos tatarski i czosnkowy
  • pieczywo, masło i dipp'y
  • owoce

I gorące danie:

  • płonąca szynka z warzywami gotowanymi i ziemniaczkami farmerskimi

II gorące danie:

  • schab faszerowany boczkiem podany z gnocchi i buraczkami na gorąco

III gorące danie:

  • ragu z borowikami

IV gorące danie:

  • barszcz czerwony z krokietem

Deser:

  • fantazja lodowa z dodatkiem owoców sezonowych
  • wz
  • ciasto drożdżowe
  • sernik
  • ciastka kruche

Cena zależna od wybranej kombinacji i od ilości ciasta/os zapraszamy do kontaktu - +48 883 170 601

 

Wesele menu tradycyjne:

Powitanie chlebem i solą + kieliszek szampana

Zupa:

  • rosołek z makaronem

Danie główne:

Danie mięsne:

  • roladka wieprzowa

Dodatki:

  • kluski śląskie

  • kapusta czerwona

Przystawki:

  • półmisek wędlin
  • deska serów
  • śledź na różne sposoby
  • schab ze śliwką
  • pasztet z żurawiną
  • sałatka jarzynowa
  • jajka faszerowane
  • tymbaliki drobiowe
  • pieczywo, masło i dipp'y

I gorące danie:

  • filet z kurczaka pod pierzynką z mozzarelli, grillowane warzywa z ziołami, ziemniaczki opiekane

II gorące danie:

  • wołowina w sosie śmietanowym z kładzionymi kluseczkami

III gorące danie:

  • barszcz z krokietem

Deser:

  • wz
  • ciasto drożdżowe
  • sernik wiedeński
  • ciastka kruche

Cena zależna od wybranej kombinacji i od ilości ciasta/os zapraszamy do kontaktu - +48 883 170 601